Ingredientes

  • 9 batatas
  • 5 ovos separados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola batida ou ralada

Preparo

Bata as claras em neve. Cozinhe as batatas com sal, passe-as pelo espremedor, adicione o óleo, as gemas e os temperos e misture bem, com as claras em neve por último. Despeje em pirex untado. Asse em forno moderado por 40 minutos.