Ingredientes

  • 2 xícaras de batata amassada fria
  • 2/3 xícara de fécula de batata
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (chá) de sal

Preparo Misture todos os ingredientes. A massa deve ser firme e fácil de moldar; se estiver muito fina, adicione um pouco de fécula de batata (ou farinha de matsá). Forme bolinhas e cozinhe por 20 minutos em água fervente. Sirva na sopa.