Ingredientes

  • 10 beterrabas grandes
  • 2 cenouras
  • 1 talo de salsão descascado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 litros de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 ossos de tutano

Preparo

Descasque os legumes e rale-os. Adicione os outros ingredientes e ferva. Cozinhe por 1 hora em fogo baixo. Sirva quente.