Ingredientes:

  1. 1 ½ copo de açúcar
  2. 3 ovos
  3. 1 copo de chocolate em pó
  4. 1 copo de água fervida
  5. 2 ½ copos de farinha de trigo
  6. 1 colher de sopa de fermento Royal
  7. ½ copo de óleo

Preparo:

Misture à mão o açúcar, os ovos e o chocolate em pó. Ir colocando aos poucos o óleo, a água quente (mais para morna) intercalando com a farinha. Por último acrescentar o fermento e incorporar até formar uma mistura homogênea. Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido por 40 minutos ou até que um palito saia seco.

Opcional:

Cobertura

  1. ½ colher de óleo (ou manteiga)
  2. 1 copo de leite condensado
  3. 3 colheres de sopa de Chocolate em pó

Preparo:

Leve tudo para ferver em uma panela pequena de leite e cubra o bolo com este brigadeiro. Por cima pode jogar coco ralado, ou raspas de chocolate de barra ou granulado.