Ingredientes:

  • 500 g de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 200g de queijo mussarela ralada
  • 200g de provolone ralado
  • 200g de gorgonzola picado

Modo de fazer:

Aqueça na panela em fogo médio o creme de leite com o requeijão até começar a borbulhar. Adicione o gorgonzola, abaixe o fogo e mexa até incorporar. Acrescente a mussarela e depois o provolone. Continue mexendo até que todos os queijos tenham derretido completamente até formar uma mistura homogênea. Transfira para a panela de fondue (antes passe um alho, esfregando em toda a panela.)

Sugestão:

Sirva com torradas de pão assadas no forno pinceladas com uma mistura feita com azeite, sal e orégano, cortadas em quadradinhos ou pão italiano.