Ingredientes:

  • 2 molhos de espinafre
  • 1 cebola grande picada
  • 2 xícaras de queijo gouda ou mussarela ralado
  • 3 colheres de sopa de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 8 ovos
  • Sal, dill e pimenta do reino
  • Óleo para untar

Para o molho:

  • 1 iogurte
  • 1 colher de chá de hortelã seca
  • Azeite

Preparo:

Cozinhar o espinafre. Refogar a cebola. Acrescentar o espinafre na cebola.Bater os ovos na mão, colocar a pimenta, sal e o dill, acrescentar o cream cheese, os queijos ralados. Adicionar o espinafre. Virar a mistura em uma travessa untada. H\Jogar mais queijo por cima. Assar por 45 minutos. Misturar os ingredientes do molho e servir com a torta.