Ingredientes

  • 300g de carne moída
  • 1 cebola
  • Fécula de batata ou polvilho
  • Água
  • 1 ovo
  • 6 matsot

Preparo

Refogue a carne com a cebola e tempere a gosto. Quando estiver bem cozida acrescente aos poucos um pouco de água e a fécula (ou polvilho) até formar uma liga.Parta uma matsá ao meio. Molhe ao ponto de poder dobrar cada metade. Recheie com a carne, feche, passe no ovo batido e frite dos dois lados em óleo quente. Sirva na hora.