Ingredientes
 6 ovos
3/4 de xícara (de chá) de açúcar
1/3 de xícara (de chá) de óleo

Preparo
 Bata as claras com o açúcar até endurecer. No liquidificador, bata as gemas acrescentando o óleo aos poucos (como para maionese). Acrescente o sabor de sua escolha e por fim misture as claras vagarosamente com o restante.
Congele em pirex ou fôrmas individuais. Sabores: 2 colheres (de sopa) de café solúvel, ou duas a quatro colheres (de sopa) de chocolate em pó ou 1/4 de xícara (de chá) de suco fresco ou polpa de qualquer fruta.

Sugestão
Pode-se fazer várias camadas com sabores diferente, congelando uma camada por vez.