Ingredientes

  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1 copo de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 gemas peneiradas
  • 2 colheres de sopa de raspas de casca de laranja
  • Margarina para untar
  • Açúcar cristal para “empanar”

Preparo

Em uma panela leve ao fogo baixo o suco, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, as gemas e as raspas de laranja. Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas modele as bolinhas, passe pelo açúcar cristal e coloque em forminha.