Ingredientes
1 copo de arroz
2 copos de água
l litro de leite
açúcar e canela a gosto

PreparoNa véspera, coloque o arroz de molho na água. No dia seguinte, leve ao fogo brando. Depois que a água secar, acrescente o leite e cozinhe em fogo lento.
Quando o leite secar (não totalmente) acrescente o açúcar e mexa bem. Sirva quente ou frio. Polvilhe canela em pó.