Ingredientes
 2 ovos (claras separadas)
1 pitada de sal
1/2 copo de gordura vegetal
1 copo de açúcar
1/2 copo de farinha de trigo
1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 copo de suco de laranja
1 limão ( casca ralada)

Preparo
 O mesmo da receita nº 1.

Variação
 Acrescente 50 g de cacau em pó à massa para fazer "cup cakes" de chocolate.

Dicas
 Para fazer todos de tamanho uniforme, use a medida de 1/4 de copo para despejar a massa em cada forminha.
Não passe da metade da forminha.
Use suas receitas de qualquer bolo simples para fazer "cup cakes"
Os "cup cakes" ficarão mais bonitos com uma cobertura de creme, salpicada com confeitos coloridos ou chocolate granulado.