Ingredientes
1/2 k de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de açúcar
2 tabletes de fermento fresco
1 colher (de sopa) de óleo
2 xícaras (de chá) de água morna
Molho
Puro purê de tomate, orégano e queijo mussarela
Preparo
Peneire a farinha, acrescente o óleo e reserve.
Coloque na água o resto dos ingredientes e misture bastante até ficarem totalmente dissolvidos. Misture com a farinha e amasse bem até que a massa fique macia e uniforme. Deixe descansar por 3 horas.
Abra a massa na grossura desejada e coloque na assadeira untada com bastante óleo. Espalhe o puro purê por cima da massa na quantidade desejada e salpique com orégano a gost.o.Por cima de tudo, coloque o queijo mussarela cortado em fatias.
Asse em forno quente até dourar.
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