Ingredientes
 500 g de frango cru moído
1 cebola média picada
1 aipo picado
2 fatias de chalá
1 ovo batido
1/2 colher (de chá) de sal
1/8 colher (de chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (de sopa) de farinha de matsá
1/2 xícara (de chá) de corn flakes esfarelado
2 colheres (de sopa) de óleo

Modo de fazer
 Coloque o frango moído, a cebola e o aipo em uma tigela média.
Em outra tigela mergulhe a chalá em água quente. Aperte-a retirando toda a água.
Misture a chalá com o frango. Adicione o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de matsá. Misture bem. Forme bolinhos e cubra-os com corn flakes.
Esquente o óleo em uma frigideira e frite os burgers dos dois lados, até dourar.