Ingredientes da Massa

  • 100 g de margarina
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Ingredientes do Recheio

    • 250g de queijo minas
    • 2 Claras
    • 1 Ovo inteiro
    • 3/4 de xícaras de leite
    • Sal a gosto

    • Preparo

      Misture os ingredientes da massa. Amasse bem. Forre as forminhas de empada com metade da massa. À parte, liquidifique os ingredien-tes do recheio e despeje às colheradas, por cima da massa. Cubra com o restante da massa. Asse em forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar. Se quiser, em vez de forminhas, use uma fôrma refratária redonda.

      Tempo Total de Cozimento

      20 minutos.

      Rendimento

      8 porções.