Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 4 xícaras de leite
  • 4 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de aspargos

Preparo

Dissolva a maisena na água dos aspargos. Junte ao leite e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a engrossar retire do fogo e junte as gemas batidas. Misture tudo e leve ao fogo sem deixar de mexer para acabar de engrossar. Coloque os aspargos cortados em pedaços, junte a margarina e sirva bem quente. Não deixe ferver o leite.

Tempo Total de Cozimento

30 minutos.

Rendimento

4 porções.