Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de boi (ou frango)
  • 3 batatas
  • 2 cebolas
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 ovo batido
  • Farinha de matsá
  • Óleo para fritar

Preparo

Cozinhe a carne no dia anterior. Passe na máquina de moer junto com a batata cozida e as cebolas refogadas. Misture os dois ovos, o sal e a pimenta. Forme croquetes de um dedo de comprimento, passe no ovo batido e na farinha de matsá e frite em óleo quente. Sirva quente.