O prato tradicional do Sêder, e seus seis componentes
Introdução à Travessa do Seder
Preparar os itens para a Travessa do Seder demanda algum tempo. É melhor preparar toda a comida do seder antes do início do feriado, para evitar questões haláchicas.
Três matsot são colocadas em cima de cada uma numa travessa ou guardanapo, e então cobertas. (alguns têm o costume de separar as matsot umas das outras com travessas intercaladas, guardanapos, ou outros.)
As matsot simbolizam as três castas de judeus: sacerdotes, levitas e israelitas. Também comemoram as três medidas de farinha fina que Avraham disse a Sarah para assar como matsá quando foram visitados pelos três anjos (Bereshit 18:6).
Num pano ou prato colocado acima das três matsot, colocamos os seguintes itens:
- Betsá - Ovo
- Zerôa - Osso
- Maror - Ervas Amargas
- Carpás - Vegetal
- Charosset - A Mistura
- Chazeret - Ervas Amargas
Os alimentos especiais que comemos em Pêssach também são comida para reflexão. Cada item na travessa do Seder está repleto de significado e alusão. Clique nos links acima para descrições de cada um dos alimentos, o motivo por que está incluído, o método de preparar e seu papel na refeição do Seder.
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