Ingredientes:

  • 3 limões
  • 3 claras de ovos
  • 1 copo de leite condensado
  • Opcional: Raspas de 1 limão para enfeitar

Preparo:

  • Faça um suco com os limões.
  • Tem que render pelo menos 1/2 xícara ou mais (se não use mais limão).
  • Misture o suco com o leite condensado e reserve.
  • Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
  • Misture delicadamente na tigela que vai ao congelador as claras à mistura de leite condensado e limão preservando as claras altas.
  • Coloque no freezer por 4 horas antes de servir.