Ingredientes da massa:

  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 10g de Fermento Biológico Seco
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite
  • 2 xícaras (chá) de brigadeiro pronto
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Óleo para fritar

Ingredientes do Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 gemas

Preparo:

  • Comece pelo recheio.
  • Coloque em uma panela todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
  • Em uma tigela misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina, os ovos e o fermento com as mãos.
  • Adicione a água aos poucos, sovando até formar uma massa elástica e macia, se preciso for adicione mais água.
  • Divida a massa em bolinhas pequenas, cubra e deixe descansar por 30 minutos. 
  • Aqueça uma panela com óleo e frite os sonhos aos poucos, sem o óleo estar muito quente.
  • Então escorra em papel-toalha e deixe esfriar.
  • Corte os sonhos ao meio e recheie com diferentes sabores:
 

Sugestão:

1/3 deles com o creme de confeiteiro, 1/3 com o doce de leite e 1/3 com o brigadeiro pronto.

Por fim, coloque em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.