Seguem algumas sugestões para acompanhar o seu café da manhã. Além de um bom café com leite, suco de laranja, frutas ou omelete...

Pão de Queijo de Polvilho Azedo

Ingredientes

  • Polvilho azedo
  • 3/4 xíc. de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 ovos
  • 250 g de queijo muzzarela ralado

Preparo

Bata tudo no liquidificador com exceção do polvilho azedo. Derrame a mistura batida em uma bacia e vá acrescentando o polvilho azedo até formar uma massa macia, ao ponto de poder modelar os pãezinhos na mão.

Pão de Batata e Queijo

Ingredientes

  • 500 g de polvilho azedo
  • 250 g de batata cozida, amassada e fria
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de oleo
  • 200 g de queijo ralado
  • 1 a 2 ovos
  • Sal a gosto

Preparo

Misture os ingredientes líquidos. Acrescente a batata e vá colocando (ou batendo no liquidificador) com um pouco de polvilho. Misture o restante na mão. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Asse m forno moderado por 20 minutos e separados (crescem muito). Sirva quente.

Variação

Elimine o queijo e substitua o leite por água ou suco de laranja e o pão poderá ser parvê.

Crepe III

Esta receita pode ser usada para fazer delicioso macarrão caseiro.
Enrole juntos 2 ou 3 crepes, e fatie fininho.
Deixe secar por 15 minutos.
Ferva na sopa por alguns minutos.

Ingredientes

  • 1/3 xícara de fécula de batata
  • 1 xícara de água fria
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3/4 colher (sopa) de sal
  • óleo para untar a frigideira

Preparo

Bata todos os Ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador. Refrigere por cerca de meia hora. Unte ligeiramente a frigideira com óleo. Aqueça a frigideira e derrame 3 colheres de massa, virando rapidamente para espalhar e formar uma fina camada. Frite por cerca de 30 segundos, até que a parte de cima esteja seca. Vire e frite por mais 10 segundos. Com uma faca, solte os lados e coloque os crepes numa pilha. Prepare o recheio. Misture os Ingredientes e coloque duas colheres de recheio em cada crepe. Enrole e frite em óleo dos dois lados, até dourar.

Bolo Branco Fofo "Pão de Ló"

Ingredientes

  • 5 ovos separados
  • 1 copo de fécula
  • 1 copo de açúcar
  • Suco de 1/2 limão

Preparo

Bata as claras em neve.
Em outra vasilha misture as gemas, o açúcar, o limão e por último a fécula batendo bem. Incorpore lentamente as claras na mistura.
Unte uma forma redonda média e asse em forno moderado até que o palito saia seco.