Ingredientes
1/2 k de vagem ou ervilha torta
1 cebola pequena (bem picadinha)
1 dente de alho (amassado),
2 colheres (de sopa) de óleo girassol
2 ou 3 tomates maduros descascados e picados
sal e pimenta a gosto
1/2 copo de água quente

Preparo
Corte as vagens (ervilhas) em pedaços.
Refogue levemente a cebola e o alho no óleo por alguns minutos.
Adicione as vagens (ervilhas) os tomates, o tempero e a água.
Asse tudo em pirex tampado por 20 a 30 minutos, em forno quente, até as vagens (ervilhas) ficarem macias.