Ingredientes
 1 xícara (chá) de grão-de-bico
1 lata de atum
1 cebola
1 tomate
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre
sal a gusto

Preparo
 Coloque o grão-de-bico de molho a noite e no dia seguinte coloque na pressão com água e sal por 20 minuots. (al dente)
Faça um vinagrete com a cebola, tomate, salsinha, azeite, vinagre e sal enquanto isto e reserve.
Escorra o grão-de-bico e deixe esfriar. Misture-o com o atum e o molho vinagrete e deixe na geladeira até a hora de servir.