Ingredientes

  • 8 ovos
  • 2 copos de farinha de matsá
  • 1 copo de açúcar
  • 2 maçãs raladas
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de fécula de batata
  • Suco de limão e raspas de limão

Preparo

Bata as claras em neve e quando estiverem firmes vá colocando o açúcar aos poucos até o ponto de suspiro. Misture aos demais ingredientes e asse em uma forma untada e polvilhada com farinha de matsá.