Ingredientes
 6 maçãs grandes
1 xícara de suco de laranja
1/4 xícara (de chá) de açúcar

Recheio
 Amoras cobertas de açúcar ou mel
Ou Tâmaras sem caroço recheadas com amêndoas ou meias nozes
Ou ainda uvas-passa

Preparo
 Retire as polpas das maçãs. Arrume-as em fôrma refratária. Preencha as cavidades com o recheio de sua preferência acima sugeridos. Açúcar pode ser acrescentado, dependendo da acidez das maçãs e fica a critério de cada um.
Use aproximadamente uma colher (de sopa) para cada maçã. Asse-as em forno moderado por aproximadamente 45-50 minutos.