Ingredientes
 250g de gordura vegetal 
250g de açúcar de confeiteiro
5 ovos
250g de farinha de trigo peneirada
400g de goiabada cremosa dissolvida em um pouco de água morna
Manteiga ou oleo para untar a forma e polvilhar com farinha
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo
 Pre-aqueça o forno em temperatura de 250º. Bata a gordura com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione os ovos um a um. Misturando bem até formar uma mistura homogênea. Vá acrescentando a farinha lentamente e continue misturando. Espalhe a massa cremosa uniformemente, em camadas bem finas em 4 assadeiras retangulares untadas e polvilhadas com a farinha.
Leve ao forno por cerca de 3 minutos cada assadeira, se couber coloque duas de cada vez. A massa deve assar, mas não crescer.
Desenforme a primeira camada de massa sobre um pano limpo branco polvilhado com açúcar. Passe uma camada de goiabada em cima e espalhe uniformemente com a ajuda de uma faca ou espátula e enrole bem apertado.
Repita o procedimento de desenformar a segunda camada e espalhar a goiabada sobre um pano, mas coloque sobre a segunda massa o primeiro rolo e enrole, apertando bem e formando um rolo mais grosso. 
Repita esta operação nas duas camadas restantes e no final polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sugestão
Varie o recheio colocando o de sua preferência. Pode ser maçã, canela e nozes; coco ralado umedecido em leite de coco e passas de uva; chocolate derretido; pasta de amendoim,etc. Invente! Uma delicia…