Ingredientes Massa
 2 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de gordura vegetal, derretida em banho-maria
3/4 de xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro

Nota
 Pela Lei Judaica, para poder usar a semente de gergelim dentro da massa, é preciso primeiro torrá-la no forno por alguns minutos.

Preparo
 Peneire a farinha, junte os ingredientes e amasse bem até a massa ficar uniforme. Faça pequenas bolachas e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio, a uma pequena distância entre elas para que não grudem. Asse em forno médio.