Na noite do primeiro seder cumpriremos, se D'us quiser, a mitsvá da Torá de comer matsá. A princípio, deve-se ser rigoroso buscando cumprir a mitsvá comendo "matsá shemurá", isto é, uma matsá, cujos feixes de trigo, dos quais ela foi feita, foram supervisionados desde a hora da colheita. Se não houver esta possibilidade e/ou em caso de necessidade e urgência, pode-se cumprir a obrigação da mitsvá na noite do Sêder por meio de matzot, cujo trigo foi supervisionado desde a moenda.

Muitos são zelosos em cumprir a mitsvá na noite do Sêder comendo matsá feita à mão. Entretanto, pode-se cumprir a mitsvá de comer matsá na noite do Sêder também com matzot industrializadas (produzidas por máquinas).

É importante e recomendável ser cuidadoso e efetuar o pagamento das matzot com as quais se cumprirá a mitsvá na noite do Sêder antes da entrada da festa de Pêssach, para que as matzot sejam de fato da pessoa e para que esta possa cumprir a mitsvá da forma ideal ("lechatchila").

O Shulchan Aruch fixou como halachá que o marido deve alegrar sua esposa antes do chag, comprando-lhe joias ou roupas especiais para a festa. Portanto, para agir como os mais sábios, não se deve esperar até o último instante, mas sim se organizar e se preparar para isso com antecedência.