Ingredientes:

  • 1 cebola grande em cubos
  • ½ xícara de óleo
  • 3 galhos de salsão picados
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • 3 colheres (chá) de páprica
  • Pimenta a gosto

Preparo:

  • Refogue a cebola na metade do óleo. Bata no liquidificador o restante do óleo, a cebola, o salsão e as cenouras.
  • Coloque numa tigela e adicione a farinha, o sal, a páprica e a pimenta. Misture bem.
  • Molde como um rolo e embrulhe em papel manteiga.
  • Feche bem as extremidades.
  • Asse em forno médio por 40 minutos.
  • Adicione ao cholent.
  • Sirva na refeição de almoço de Shabat retirando da panela do tcholent e cortando em fatias, colocando em uma travessa e jogando um pouco da feijoada por cima para mantê-lo úmido.