Ingredientes

  • 250 g de chocolate amargo
  • 1/4 de xícara de óleo de Canola
  • Essência de baunilha
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara de açúcar

Preparo

Leve o chocolate, o óleo e a água para derreter em banho-maria. Misture a essência de baunilha com as gemas, o açúcar e o óleo. Acrescente na panela onde está o chocolate já derretido. Sirva quente sobre o sorvete ou reserve em uma bisnaga plástica dentro da geladeira por 3 a 4 dias.

Variação

Coloque junto com a essência de baunilha, 1/2 copo de leite de coco. A calda ficará menos espessa.