Ingredientes

  • 3 latas de atum em óleo
  • 7 ovos
  • 1 colher de sopa de Ketchup
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Cebolinha verde [opcional]

Preparo

Coloque tudo no liquidificador ou processador até formar uma massa homogênea. Unte uma forma pequena para pudim somente om óleo, despeje a mistura e coloque para assar em banho maria. Se colocar no forno, escolha uma forma rectangular e coloque água fervida e a forma do pudim dentro. Leve para assar por cerca de 40 minutos ou mais, até que o pudim fique firme. Se preferir economizar tempo [leva 30 minutos para ficar pronto] escolha o fogão para o banho maria. Separe uma panela cujo tamanho a forma se encaixa perfeitamente sem afundar. Coloque na panela 4-5 dedos de água fervida, encaixe a forma e tampe. Deixe cozinhar neste banho maria até se certificar de que a superfície do pudim ficou firme. Deixe esfriar antes de desenformar. Enfeite ao redor com alface em fatias. Opcional: cubra o pudim com maionese e enfeite com tomatinhos cortados pela metade e azeitonas pretas ou verdes sem caroço. Rodelas de pimentões coloridos também são uma boa opção.