Sucot é a Festa da Colheita quando a produção dos campos era colhida e o dízimo era separado, de acordo com o mandamento da Torá, e dado aos levitas e aos pobres.
“Em Simchat Torá os Rolos de Torá querem dançar, portanto nos tornamos seus pés.” As hacafot são memoráveis, certamente um dos pontos altos do Calendário Judaico.
Isso é análogo a um rei que convidou os filhos para um banquete que dura alguns dias. Quando chega a hora de partirem, o rei diz: “Meus filhos! Por favor, fiquem mais um dia; é difícil para mim, separar-me de vocês!” (Midrash)