Existem dezenas de variações de sushi, cada uma com ingredientes e proporções diferentes, mas aqui estão algumas informações que você pode aplicar ao pronunciar uma bênção sobre o sushi à sua frente.

Sashimi: Shehakol

Em um extremo, temos o sashimi, que é apenas peixe, geralmente salmão ou atum. A bênção para o sashimi é Shehakol, a bênção geral para peixe, carne, queijo, ovos e outros alimentos que não são de origem vegetal.

Sushi: A Questão do Arroz

Pode-se argumentar que o ingrediente principal do sushi é o arroz. Na verdade, sushi significa "arroz azedo" em japonês. Então, qual bênção devemos falar antes de comer arroz? Por razões que você pode ler aqui, existem diferentes tradições a respeito dessa questão. Resumindo, a prática Chabad é comer arroz como parte de uma refeição à base de pão (quando nenhuma bênção é necessária) ou dizer a bênção geral de Shehakol.

O Rolo Vegetariano

Se você gosta do seu sushi repleto de vegetais (ou frutas como abacate), a ponto de o rolo conter principalmente vegetais, a bênção refletirá o seu conteúdo: HaAdamá para pepino, cenoura, etc., e HaEtz para abacate,manga, etc.