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Bolo de Banana com Aveia e Canela
Por Gilda Zukin
Ingredientes:
- 5 bananas nanicas maduras
- 4 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador deixando a aveia e o fermento por último. Unte e polvilhe uma forma com furo no meio. Despeje a massa batida e leve ao forno médio pré aquecido por uns 30 minutos ou até que o palito saia seco. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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