Ingredientes
 2 pedaços grandes de abóbora, em cubos
½ colher de chá
Semente de cominho ou cominho em pó
½ colher de chá de coentro em pó
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
½ colher de chá de páprica picante
¼ xícara de suco de limão
½ colher de chá de sal
1 copo de grão de bico cozido
Salsinha

Preparo
 Coloque a abóbora em cubos em uma panela com cerca de ½ xícara de água. Cozinhe até ficarem macios. Escorra a abóbora e amasse somente metade. Deixe de lado.
Frite as sementes de cominho, a páprica e coentro no azeite, mexendo ocasionalmente, por 2-3 minutos. Adicione o alho e frite outro minuto, até dourar. Adicione a abóbora amassada e sal e misture bem. Retire do fogo.
Incorpore os grão-de-bico e o restante da abóbora em pedaços. Adicione o suco de limão e uma quantidade generosa de salsa fresca misturando suavemente. Adicione mais sal a gosto. Coma com pão ou torradas.