Ingredientes

  • 3 berinjelas cortadas em tirinhas bem fininhas
  • 1 punhado de cebolinha verde picadinha
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 2 dentes de alho socados
  • Sal a gosto

Preparo

Em uma panela untada com óleo, frite as berinjelas. Passe por papel toalha para secar e coloque em uma vasilha. Salpique a cebola, cebolinha, sal e alho e misture tudo. Guarde na geladeira até servir.